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花蓮

Hualien

花蓮夾在中央山脈與太平洋之間，是進太魯閣的門戶。這裡的食物由幾個族群疊成——阿美族的野菜與石頭火鍋、鳳林客家庄的剝皮辣椒與菜包，以及花蓮人自己的扁食與玉里麵。

26道招牌菜
3個聖地級
27個景點

聖地級

3 公認的發源地或代表聚落
花蓮扁食 🏆 聖地級 花蓮扁食 花蓮市・信義街 皮薄餡嫩的扁食(餛飩)在清湯裡漂浮、撒上油蔥芹菜,是花蓮觀光小吃的原點。 鳳林剝皮辣椒 🏆 聖地級 鳳林剝皮辣椒 鳳林 辣椒炸過剝皮再以醬油糖醃漬的剝皮辣椒,鹹甜微辣下飯燉湯皆宜,是花蓮鳳林客庄的招牌。 玉里麵 🏆 聖地級 玉里麵 玉里 似油麵卻更彈牙的玉里麵,拌豬油油蔥或下湯,是花蓮縱谷玉里鎮的招牌麵。

特色級

14 地方辨識度高，能代表這座城市怎麼吃
公正街包子 公正街包子 花蓮市・公正街 瑞穗鮮乳 瑞穗鮮乳 瑞穗・舞鶴 新城海鮮 新城海鮮 新城・七星潭 阿美族石頭火鍋 阿美族石頭火鍋 光復・馬太鞍 花蓮麻糬 花蓮麻糬 花蓮市 花蓮提拉米蘇 花蓮提拉米蘇 花蓮市・中原路 玉里蔥花牛肉麵 玉里蔥花牛肉麵 玉里・民族路 阿美族野菜 阿美族野菜 光復・豐濱・壽豐 花蓮旗魚黑輪 花蓮旗魚黑輪 花蓮市・中正路 壽豐木瓜牛乳 壽豐木瓜牛乳 壽豐・花蓮市 花蓮漁港現流生魚片 花蓮漁港現流生魚片 花蓮市・花蓮漁港 花蓮放牧肉牛 花蓮放牧肉牛 鳳林・光復 鯉魚潭烤鰻魚飯 鯉魚潭烤鰻魚飯 壽豐・鯉魚潭 鳳林客家菜包 鳳林客家菜包 鳳林

收集級

9 值得記錄但流通度較低
01 🍵 舞鶴蜜香紅茶 瑞穗・舞鶴 → 02 🌾 鶴岡文旦 瑞穗・鶴岡 → 03 🍢 炸彈蔥油餅 花蓮市 → 04 🍖 太魯閣族醃烤山豬肉 秀林・太魯閣 → 05 🍢 鳳林客家板豆腐 鳳林 → 06 🍧 光復鄉糯米麻糬 光復・大農大富 → 07 🍧 瑞穗草仔粿 瑞穗 → 08 🍢 花蓮粽 花蓮市・鳳林 → 09 🧋 花蓮現榨甘蔗汁 花蓮市・光復 →

53 花蓮

從花蓮扁食、鳳林剝皮辣椒，到花蓮港與鯉魚潭——53 個點全部標在同一張互動地圖上，可依分級與類別篩選。

聖地級 其他美食 景點
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景點

27 左右滑動瀏覽各類
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自然

12
鯉魚潭 鯉魚潭 壽豐鄉・鯉魚潭村 太魯閣峽谷 太魯閣峽谷 秀林鄉・太魯閣國家公園 清水斷崖 清水斷崖 秀林鄉・蘇花公路 砂卡礑步道 砂卡礑步道 秀林鄉・太魯閣 紅葉溫泉 紅葉溫泉 萬榮鄉・紅葉村 馬太鞍濕地（拉索埃生態園區） 馬太鞍濕地（拉索埃生態園區） 光復鄉・馬錫山路 瑞穗溫泉 瑞穗溫泉 瑞穗鄉・溫泉路 舞鶴觀光茶園 舞鶴觀光茶園 瑞穗鄉・舞鶴台地 安通溫泉 安通溫泉 玉里鎮・安通溪畔 羅山瀑布 羅山瀑布 富里鄉・羅山村 南安遊客中心（玉山國家公園東口） 南安遊客中心（玉山國家公園東口） 卓溪鄉・南安村 石梯坪 石梯坪 豐濱鄉・石梯坪路
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古蹟廟宇

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松園別館 松園別館 花蓮市・美崙山 將軍府 將軍府 花蓮市・美崙溪畔 吉安慶修院 吉安慶修院 吉安鄉・中興路 新城天主堂 新城天主堂 新城鄉・新城村
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文化園區

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地標景點

6
花蓮港 花蓮港 花蓮市・港區 七星潭 七星潭 新城鄉・七星街 鳳林菸樓 鳳林菸樓 鳳林鎮・鳳義里 玉里板塊縫合帶紀念碑 玉里板塊縫合帶紀念碑 玉里鎮・大橋自行車道 六十石山 六十石山 富里鄉・竹田村 新社梯田海岸 新社梯田海岸 豐濱鄉・新社村

鄰近縣市

3
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