台灣美食圖鑑

舞鶴觀光茶園

縱谷台地上的蜜香紅茶產區全景
📍 花蓮・瑞穗鄉・舞鶴台地🏞️ 自然🔖 蜜香紅茶・茶園景觀・縱谷全景台地

舞鶴觀光茶園是位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴台地上的茶葉觀光園區,海拔約100至300公尺,是東台灣蜜香紅茶的主要產地。台地日照充足、晨霧濃厚,經小綠葉蟬叮咬後的茶芽會產生天然蜜香,與東方美人茶成香原理相同、品種與產地不同。

舞鶴台地海拔約100至300公尺(地方資料另指200至250公尺),為東台灣蜜香紅茶主要產地;其「蜜香」源自小葉綠蟬叮咬茶芽後茶樹分泌的天然蜜糖香氣,與東方美人茶成香原理相同。

舞鶴觀光茶園的看點

舞鶴台地地形平緩,日照充足、晨霧濃厚,形成蜜香紅茶特有的生長環境。所謂「蜜香」源自小葉綠蟬叮咬茶葉後,茶樹分泌天然蜜糖香氣的防禦機制,與東方美人茶的成香原理相似,但品種與製法有所差異。台地上茶園面積廣大,夾雜少量民宿與茶行,景觀開闊、農業氣息濃厚。

從台地瞭望台可遠眺整片花東縱谷平原,北可見秀姑巒溪蜿蜒,南延山脈綿亙,是花蓮縣農業景觀的代表性高點。3至5月春茶、8至10月秋茶品質最佳,旺季期間多間茶場舉辦採茶體驗,可親手採摘並現場品嚐新製紅茶。

怎麼玩才到位

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品嚐蜜香紅茶各茶場風格略異,建議直接在茶行現泡品飲,感受蜜香與果酸層次,再購買喜歡的批次帶回。
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採茶體驗(3–11月)旺季茶場開放採茶,以手工一心二葉方式採摘,事先向茶場預約可確保導覽解說服務。
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縱谷全景拍攝台地瞭望位置可拍攝縱谷全景,清晨或傍晚光線側斜,山影層次最佳,避免正午強光直射。
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茶農小路慢遊台地上農路交錯,自駕可沿茶園小道繞行,感受丘陵起伏的茶園地景,步調悠閒適合半日遊。

實用資訊

交通與時間

  • 自瑞穗鄉沿指標往舞鶴台地方向,道路為山區小徑,建議自駕,大型遊覽車不易進入部分茶場。
  • 採茶旺季為3至11月,春茶(3–5月)與秋茶(8–10月)品質最佳;1至2月冬季茶量少,體驗活動較少。
  • 各茶場自行管理,開放時間不一,建議事先電話或線上確認。

周邊串連

  • 舞鶴台地距瑞穗溫泉車程約15至20分鐘,可搭配溫泉行程組成半日路線。
  • 往北可接光復鄉太巴塱部落,往南可前往玉里鎮或安通溫泉。

資料來源:瑞穗鄉農會公開資訊、東部海岸國家風景區管理處。圖片待Dio實拍替換。

常見問題

舞鶴觀光茶園以什麼茶聞名?

舞鶴觀光茶園以蜜香紅茶聞名,是東台灣主要產地。

蜜香紅茶的「蜜香」從何而來?

蜜香源自小葉綠蟬叮咬茶芽後,茶樹分泌天然蜜糖香氣的防禦反應,與東方美人茶原理相同。

舞鶴台地海拔多高?

舞鶴台地海拔約100至300公尺,地方資料另指200至250公尺。

資料來源