🏆 聖地級（3）
⭐ 名物級（14）
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公正街包子ゴンジェンジエパオズ
📍 花蓮市・公正街
公正街でその場で蒸した小籠包と蒸し餃子。皮が薄く肉汁たっぷりで、リーズナブルな価格。花蓮市で24時間行列ができる庶民の味。
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瑞穂鮮乳ルイスイセンルー
📍 瑞穂・舞鶴
舞鶴台地の瑞穂牧場で毎日搾りたての濃醇な鮮乳。花蓮縦谷を代表する酪農産物。
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新城海鮮シンチョンハイセン
📍 新城・七星潭
七星潭の海辺で水揚げされた海鮮の炒め物と、佳興60年の看板レモンジュースの組み合わせが、花蓮新城の海の味。
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アミ族石頭火鍋アミゾクイシナベ
📍 光復・馬太鞍
焼いた蛇紋石を檳榔の葉鞘の器に投じて瞬時に煮立てる石頭火鍋。野菜や雨来菇(情人的眼淚)とともに味わう、馬太鞍のアミ族に伝わる伝統料理。
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花蓮麻糬ホワリエンモアチー
📍 花蓮市
やわらかい餡入りの花蓮麻糬。曾記の早冬米を使ったものからアミ族の粟「杜倫」まで、花蓮を代表するみやげ菓子。
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花蓮ティラミスホワリエンティラミス
📍 花蓮市・中原路
花蓮は意外なスイーツの街として知られ、20年以上の歴史を持つティラミスやフランス式ミルフィーユが市内のアフタヌーンティーを彩る。
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玉里葱花牛肉麺ユーリーツォンホアニュウロウメン
📍 玉里・民族路
醤油和え麺で知られる玉里麺のスープ版。たっぷりの葱花と薄切り牛肉が特徴で、複数の店が提供する。価格は手頃で、地元の工事作業員や旅行者の朝昼食として親しまれている。
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アミ族野菜アミゾクヤサイ
📍 光復・豊浜・寿豊
過猫(水辺のシダ)、山苦瓜、龍葵、昭和草がアミ族を代表する野菜。光復農会の市集や豊浜の部落の売り場で入手できる。採集には季節性があり春夏が最も豊富。族人は「プキリム(pukiri…
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花蓮旗魚黒輪ホワリエンキーユーヘイルン
📍 花蓮市・中正路
花蓮港産のカジキ(旗魚)のすり身を原料とし、一般的な魚のすり身より弾力があり甘みも感じられる。中正路・中山路の夜市の屋台が主な販売場所。プレーン、カレー、甘辛など各種つけだれがあ…
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寿豊木瓜牛乳シュウフォンモッカニュウナイ
📍 寿豊・花蓮市
寿豊平原は日照が豊富でパパイヤの糖度が高い。地元の朝食店や東大門夜市では搾りたての木瓜牛乳（パパイヤミルク）が知られる。使用するパパイヤは主に「花蓮2号」（赤肉種）で、農業改良場…
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花蓮漁港現流刺身ファーレンギョコウシェンリュウサシミ
📍 花蓮市・花蓮漁港
鬼頭刀（マヒマヒ）・旗魚（カジキ）・キハダマグロが主力魚種。当日水揚げの刺身を厚切りにするのが花蓮港区の特色。漁港直販センターは毎日6時から販売。鬼頭刀は台湾では「飛虎」とも呼ば…
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花蓮放牧肉牛ファーレンホウボクニクギュウ
📍 鳳林・光復
花蓮県は牧草地が広く、農業改良場が草飼い・放牧飼育を推進している。筋肉の繊維が細かく、脂肪には牧草由来の香りがある。地元レストランや週末ファーマーズマーケットへの供給が主体。工業…
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鯉魚潭炭焼鰻魚飯リーユータンスミヤキウナギメシ
📍 寿豊・鯉魚潭
鯉魚潭湖畔のレストランは炭焼き白鰻に醤油甘ダレをかけた料理が特色。地元養殖または当日仕入れの鰻を使用するケースが多い。白飯とのセットが定食の主食。湖と山を望む食事環境も魅力。週末…
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鳳林客家菜包フォンリンハッカツァイバオ
📍 鳳林
もち米の皮に豚肉・大根の千切り・椎茸の餡を包んで蒸したもの。鳳林の客家移民族群が伝統的な手作りの製法を守っている。北台湾の客家菜包とは風味がやや異なり、甘辛寄り。朝市や週末市集が…
● コレクト級（9）
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舞鶴蜜香紅茶ブーホーミーシャンホンチャー
📍 瑞穂・舞鶴
ウンカに葉を噛まれた茶葉から作られる蜜香紅茶。天然の蜜のような香りを持ち、花蓮瑞穂の舞鶴台地を代表する銘茶。
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鶴岡文旦ホーガンウエンダン
📍 瑞穂・鶴岡
海岸山脈西側の鶴岡村で栽培される文旦柚。皮が薄く果汁が多く甘みが強い。麻豆と並ぶ台湾を代表する中秋の果物。
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炸弾葱油餅ザーダンツォンヨウビン
📍 花蓮市
半熟卵を葱油餅に包んで油で揚げ、一口かじると卵が溢れ出す炸弾葱油餅。花蓮市で行列ができる看板揚げ物。
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タロコ族塩漬炭焼山猪肉タロコゾクシオヅケスミヤキヤマブタニク
📍 秀林・タロコ
タロコ族の伝統では山猪肉を塩漬けで保存し、小米酒（粟酒）に漬けた後に炭火で焼く。布洛湾園区には部落キッチンがあり体験可能。山猪肉は合法的な狩猟申請または畜養代替を要する。刺葱（食…
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鳳林客家板豆腐フォンリンハッカバントウフ
📍 鳳林
鳳林の客家移民は伝統的な石膏豆腐で知られる。板豆腐はきめ細かく豆の風味が豊か。地元の朝市や老街の小屋台で販売。老滷豆干（古だれの豆腐干）もみやげ品として有名。鳳林鎮は「校長村」と…
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光復郷糯米餅（麻糬）グァンフーシャンヌオミーモーチー
📍 光復・大農大富
光復農会が地元産の糯米加工を推進しており、手打ちの麻糬（もち）が伝統的な食感を保っている。花生（落花生）粉や芝麻（ごま）をまぶして食べる。花蓮市の商業化された麻糬とは異なり、光復…
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瑞穂草仔粿ルイスイツァオアグォ
📍 瑞穂
艾草（ヨモギ）をもち米の皮に練り込み、餡には豆沙（小豆餡）または大根千切りと豚肉を使用する。瑞穂郷農会市集は週末に出店。清明節前後が最も生産量が多い（季節限定）。平時も少量を常時…
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花蓮粽ファーレンゾンズ
📍 花蓮市・鳳林
花蓮粽は客家粽が主流で、もち米を事前に炒らずそのまま包んで蒸すため、食感がしっとりしている。餡には塩漬け豚肉・落花生・椎茸が入る。端午節の一か月前（農暦四月）が最盛期。鳳林の客家…
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花蓮現搾甘蔗汁ファーレンシェンザーカンジャーヂー
📍 花蓮市・光復
光復糖廠は現在観光アイス園区として転換しており、甘蔗汁（サトウキビジュース）が園区の主要飲料。花蓮縦谷一帯は日照が豊富でサトウキビの糖度が高い。夜市でも搾りたて甘蔗汁の屋台をよく…
🏞️ 自然（12）
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鯉魚潭リーユータン
📍 寿豊郷・鯉魚潭村
面積約1.13平方キロメートル、花蓮県最大の内陸湖。湖岸周囲約5キロメートルで、環湖遊歩道と自転車道が整備されている。湖内にはコイやソウギョなどの淡水魚が生息し、湖畔にはモクマオ…
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太魯閣峡谷タロコキョウコク
📍 秀林郷・太魯閣国家公園
立霧渓が大理岩層を切り刻んで形成した峡谷地形で、峡壁はほぼ垂直、最深部は300メートルを超える太魯閣国家公園の核心的景観。燕子口・九曲洞などの区間が最も壮観で、トンネルと遊歩道が…
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清水断崖チンスイダンガイ
📍 秀林郷・蘇花公路
蘇花公路の崇徳から和平にかけての区間に位置し、清水山東側の断層崖地形。海に臨む絶壁が約21キロメートルにわたって続き、最大落差は800メートルを超える。大理岩と片麻岩が直接海に落…
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砂卡礑歩道サカダン ホドウ
📍 秀林郷・太魯閣
全長4.4キロメートルの峡谷遊歩道。砂卡礑渓に沿って岩壁に開削されており、大理石の峡谷と清澄な渓流を鑑賞できる。途中いくつもの明隧道を抜け、渓底には色とりどりの礫石が見られる、太…
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紅葉温泉ホンイェオンセン
📍 万栄郷・紅葉村
秀姑巒山系の紅葉渓畔に位置し、泉質は重炭酸ナトリウム泉、水温は約45〜50度。花蓮県内の原住民集落にある温泉区。周辺はタロコ族の伝統的領域であり、公衆浴場と露天温泉施設が設置され…
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馬太鞍湿地（拉索埃生態園区）マタアン シッチ
📍 光復郷・馬錫山路
光復郷の馬太鞍部落の傍らに位置し、台湾最大規模の内陸天然湿地のひとつ。抽水植物・浮葉植物・沈水植物など多種の植物が生育する。アミ族伝統のバラガウ複合式漁法で知られ、毎年夏には蓮の…
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瑞穂温泉ズイホウオンセン
📍 瑞穂郷・温泉路
秀姑巒渓のほとりに位置し、泉質は炭酸水素ナトリウム泉で、俗に「美人湯」と呼ばれる。泉水は淡黄色で鉄分をやや多く含み、泉温は約50〜60度。温泉区は渓沿いに整備されており、周辺は縦…
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舞鶴観光茶園ブーハーグァンコウチャエン
📍 瑞穂郷・舞鶴台地
標高約300〜500メートルの舞鶴台地に広がる、東台湾の主要な蜜香紅茶の産地。茶畑は丘陵の緩斜面を広く覆い、台地からは花東縦谷平原を遠望できる。毎年3〜11月が摘み取りの最盛期で…
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安通温泉アントンオンセン
📍 玉里鎮・安通渓畔
玉里鎮の安通渓上流山間に位置し、泉質は硫酸塩泉で15種類以上の鉱物質を含む。泉温は約66度で、温泉の歴史は百年以上に及ぶ。日本統治時代の明治39年（1906年）に警察の招待所とし…
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羅山瀑布ルオシャンバクフ
📍 富里郷・羅山村
富里郷の羅山自然生態村内に位置する滝。水源は泥火山地帯に由来し、炭酸カルシウムを多量に含むため、滝壁に白色の鍾乳石状の堆積物が長年にわたり積もっている。台湾では希少な泥火山地質の…
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南安ビジターセンター（玉山国家公園東口）ナンアンビジターセンター
📍 卓渓郷・南安村
玉山国家公園の東側入口に位置し、八通関古道および玉山東部山域へ入るための起点となる。センター内には国家公園の生態展示と入山申請の窓口があり、周辺は秀姑巒渓上流の河谷地形で植生が良…
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石梯坪シーティーピン
📍 豊浜郷・石梯坪路
豊浜郷の海岸山脈東側に広がる海食台地で、隆起珊瑚礁・海食台地・岩礁から形成されている。壺穴の地形は台湾で最も完整なものとされる。東部海岸国家風景区の管理区域内にあり、遊歩道とキャ…
⛩️ 史跡・寺廟（4）
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松園別館ソンユエンビエグアン
📍 花蓮市・美崙山
1942年建造、元々は日本軍花蓮港兵事部の事務庁舎。美崙山の丘に建つ二階建て洗石子造りの建物から、美崙渓の河口と花蓮港を見渡せる。現在は花蓮県の歴史建築に指定されており、園内には…
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将軍府ジャンジュンフー
📍 花蓮市・美崙渓畔
日本統治時代の昭和11年（1936年）建造、花蓮港陸軍守備隊指揮官の官邸。檜木造りの日本式平屋建てに庭園と護壁を備える。現在は花蓮市の歴史建築に指定されており、日本式官舎の空間構…
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吉安慶修院ジーアンチンシウユエン
📍 吉安郷・中興路
日本統治時代の大正6年（1917年）建立、元の名称は「吉野布教所」。台湾で最も完全な形で保存されている日式寺院のひとつで、空海大師を主祀し、現在は国定古蹟に指定されている。境内に…
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新城天主堂シンチェン テンシュタン
📍 新城郷・新城村
1917年建立、花蓮北部で最も早く建てられたカトリック教会のひとつ。レンガ造りの構造にゴシック様式の尖頭アーチ窓が残る。教会の敷地は清代の「加礼宛事件」（1878年）の歴史的場所…
🎨 文化施設（5）
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東大門夜市ドンダーメンイェシー
📍 花蓮市・国盛一街
面積約9ヘクタール、自強夜市・福町夜市・原住民一条街・大陸各省一条街などのエリアで構成され、約400の屋台が並ぶ東台湾最大規模の夜市。集中式の飲食広場を設け、原住民の焼肉や芋圓な…
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光復糖廠（花蓮観光糖廠）グアンフータンチャン
📍 光復郷・大進路
日本統治時代に設立された製糖工場。戦後は台糖公司が接収し、現在は観光糖廠に転換されており、日式従業員宿舎の木造建物群が保存されている。園内ではアイスの販売と日式宿泊体験が提供され…
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太巴塱部落タバロン ブラク
📍 光復郷・大全村
花蓮県で知られるアミ族の部落で、赤糯米の農耕文化と伝統木彫芸術で有名。部落には文化館と文物展示室が設けられ、機織り・籐編みなどの伝統技芸が保存されている。毎年豊年祭が開催される花…
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林田山林業文化園区リンティエンシャンリンギョウブンカエンク
📍 鳳林鎮・森栄里
日本統治時代の昭和15年（1940年）に正式に木材の搬出を開始した林場で、かつて東台湾最大の伐採基地であった。全盛期には従業員が千人を超えた。現在は日本式宿舎群・事務庁舎・病院・…
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古風部落（古楓ブヌン族部落）グーフォンブラク
📍 卓渓郷・古風村
卓渓郷の山中に位置するブヌン族の集落で、伝統的な八部合唱（パシブットブット）の祭歌文化で知られ、文化資産として保護されている。集落では文化展示と体験活動を提供しており、周辺の山林…
📷 ランドマーク（6）
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花蓮港ファーリエンガン
📍 花蓮市・港区
花蓮市北側に位置し、東台湾で最も重要な商港・漁港。クルーズ船の寄港施設も有する。港区では船舶の出入りや荷役作業を観察でき、北堤が海へと延び、太平洋と清水山系を望む眺望が広がる花蓮…
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七星潭チーシンタン
📍 新城郷・七星街
花蓮県北部に位置する弧状の礫石海岸、海岸線は約10キロメートルにわたって延び、花蓮県が設立した唯一の県級風景区。湾は太平洋に面し、礫石浜は濃色の丸い礫で構成される。夜明けと黄昏に…
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鳳林煙草乾燥室フォンリンタバコカンソウシツ
📍 鳳林鎮・鳳義里
鳳林鎮はかつて花蓮県の重要なタバコ葉産地であり、日本統治時代に建てられたタバコ乾燥建築が複数棟残されている。煉瓦造りのアーチ屋根構造が特徴で、鎮内における煙草乾燥室の密集度は台湾…
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玉里プレート縫合帯記念碑ユーリープレートホウゴウタイキネンヒ
📍 玉里鎮・大橋自転車道
玉里大橋のそばのサイクリングロード沿いに建つ記念碑で、ユーラシアプレートとフィリピン海プレートの縫合帯の位置を示している。陸上でプレート境界を明確に示すことのできる世界でも数少な…
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六十石山リウシースーシャン
📍 富里郷・竹田村
標高約800メートルの山地台地で、台湾最大規模の金針花（ヤブカンゾウ）栽培地の一つ。毎年8〜10月の金針花の季節には、山一面が橙色に染まる。地名は日本統治時代にこの地が一反あたり…
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新社棚田海岸シンシャータナダカイガン
📍 豊浜郷・新社村
クバラン族の伝統集落である新社村に隣接する海岸棚田。山を背に太平洋を望む棚田の景観は「海に面した棚田」として知られ、太平洋を背景に農耕地景が広がる台湾でも数少ない場所の一つ。稲作…