光復糖廠設立於日治時期，戰後由台糖公司接管，現轉型為花蓮觀光糖廠。園區保留日式員工宿舍木構群落，提供冰品販售、農業展示及日式住宿體驗，廠區內亦有自行車租借服務。這裡是花東縱谷了解台灣糖業歷史的實物場域，也是縱谷旅行的常見休憩中繼點。
光復糖廠的看點
台灣糖業興盛於日治時期，光復糖廠（原大和製糖廠）是東部蔗糖生產的重要基地。廠區曾設有五分仔鐵路運輸甘蔗，廠房與宿舍依製糖生產流程配置，形成自給自足的社區型工業聚落。現存的日式員工宿舍多為木構平房，部分改建為住宿空間，保留地板架高、迴廊與木板牆等日式宿舍建築特徵。
園區最廣為人知的是台糖冰品販售，以枝仔冰、冰淇淋為代表，成為花東縱谷旅遊中途必停的甜點站。廠區廣場及宿舍群的林蔭提供良好遮蔭，是旅途中休息的理想場所。農業展示區介紹甘蔗生產及台灣糖業發展歷程，對認識台灣農業現代化有一定的歷史教育價值。
怎麼玩才到位
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台糖冰品是必選枝仔冰與冰淇淋為園區招牌，口味選擇多，價格親民；在宿舍群的林蔭下乘涼吃冰是縱谷旅行中令人放鬆的片刻。
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漫步日式宿舍群木構宿舍群保留昔日工業社區的生活氣息，在各棟建物之間緩行，觀察不同宿舍規格對應昔日職階差異的建築線索。
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租借自行車遊廠區廠區腹地寬廣，可租借自行車在園區與周邊道路悠行，體驗縱谷平原的開闊感；車況請自行現場確認。
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日式宿舍住宿體驗部分日式宿舍改建為住宿空間，入住可完整感受木構房舍的空間氛圍；需事先預訂，並確認當期是否開放住宿。
實用資訊
交通與時間
- 位於光復鄉大進路，台鐵光復站步行約10分鐘，自花蓮市區驅車約45至50分鐘。
- 園區全天開放，冰品販售依季節調整營業時間；住宿需提前預訂，洽詢台糖旅遊事業部。
- 散步參觀園區建議預留1至1.5小時，若含餐飲或住宿可延長。
周邊串連
- 光復糖廠往北約20至30分鐘車程可達壽豐鄉鯉魚潭，形成縱谷中段自然與產業文化串連。
- 往南約20分鐘可至馬太鞍濕地，安排糖廠加濕地的光復鄉半日深度遊行程。
資料來源：台糖股份有限公司旅遊事業部。圖片待Dio實拍替換。