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高雄

カオシュン

高雄の味は港とともにあります。戦後から続く塩埕の鴨肉飯、冬の岡山の当帰羊肉鍋、旗津で水揚げされたばかりの海鮮——海に生きる街です。

24名物料理
4品の聖地級
44件の観光スポット

聖地級

4 発祥地、あるいは代表的な集積地・スワイプ
鴨肉飯 🏆 聖地級 鴨肉飯 塩埕・五福四路 燻製鴨肉を切って盛り、鴨の旨みたれをかけた白飯に乗せる。塩気があり香ばしく、パサつかない。高雄・塩埕で戦後から続く看板料理。 岡山羊肉 🏆 聖地級 岡山羊肉 岡山 当帰を使った薬膳仕立ての羊肉鍋、沙茶ソースの羊肉炒め、焼き羊スペアリブ。岡山が最も誇る味で、冬の滋養食として知られる。 高雄海産 🏆 聖地級 高雄海産 前金・旗津 水揚げしたての魚・エビ・カニ・貝を蒸したり炒めたりして一卓に並べ、ビールとともに楽しむ。高雄の海の幸を代表する食スタイル。 岡山豆板醤 🏆 聖地級 岡山豆板醤 岡山 四川移民の技術が在地化した産品。岡山豆板醤は岡山羊肉とともに岡山の二大名産と称され、農業委員会の地理的表示産品に認定されて…

名物級

12 地域色が強く、その街の食を映す
肉燥飯 肉燥飯 前金 木瓜牛乳 木瓜牛乳 前金・中華三路 海産粥 海産粥 新興・六合夜市 旗魚黒輪 旗魚黒輪 旗津・旗津老街 牡蠣素麺 牡蠣素麺 三民・建国三路商圏 塩埕米粉湯 塩埕米粉湯 塩埕・七賢三路 旗山香蕉 旗山香蕉 旗山・旗山老街 旗津炭焼き海鮮 旗津炭焼き海鮮 旗津・旗津老街海鮮街 苓雅牛肉湯 苓雅牛肉湯 苓雅・苓雅市場周辺 旗津蝦巻き 旗津蝦巻き 旗津・旗津老街 六合蚵仔煎 六合蚵仔煎 新興・六合観光夜市 愛玉氷 愛玉氷 新興・六合夜市周辺

コレクト級

8 記録する価値はあるが流通は限られる
01 🍜 美濃粄条 美濃 → 02 🍧 白糖粿 旗津・旗津老街 → 03 🍲 豚心春雨 旗山・旗山老街 → 04 🍳 炭焼きサンドイッチ 塩埕 → 05 🍜 左営眷村米干 左営・眷村文化園区周辺 → 06 🍜 鳳山ワンタン麺 鳳山・鳳山老街 → 07 🍖 美濃客家塩豚 美濃 → 08 🍢 棺材板 三民・建国夜市 →

68 高雄

鴨肉飯、岡山羊肉から柴山自然公園・永安海洋生態休閒漁港まで——68 件すべてを一枚のインタラクティブマップに。ランクとカテゴリで絞り込めます。

聖地級 その他のグルメ 観光スポット
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観光スポット

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自然

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史跡・寺廟

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文化施設

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ランドマーク

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