澎湖的味道是海與風給的。馬公的黑糖糕、跨海大橋邊的仙人掌冰、小門的小管麵線——這座群島把海產做成了日常。
🏆 聖地級
澎湖黑糖糕
馬公
黑糖蒸出的綿軟黑糖糕、撒上白芝麻,是澎湖源自琉球粿、最具代表的招牌伴手。
🏆 聖地級
仙人掌冰
白沙・通梁
仙人掌果肉打成的紫紅冰沙,酸甜帶天然色澤,是澎湖跨海大橋邊的招牌冰品。
🏆 聖地級
小管麵線
西嶼・小門
整尾現撈小管下麵線湯、鮮甜彈牙,是澎湖西嶼小門夏季限定的招牌海味。
🏆 聖地級
澎湖龍蝦
馬公・中央街觀光漁市
澎湖海域水溫高、礁石豐,龍蝦年產量居全台前列;以白灼或原味炭烤為主流食法,通常整尾計價;旺季約 5–9 月,離峰期亦有冷凍
🏆 聖地級
土魠魚焿
馬公・仁愛路夜市
澎湖海域盛產土魠魚(康氏馬加鰆),肉質厚實;以大塊魚片裹地瓜粉油炸後入羹,湯底加柴魚高湯及烏醋;旺季約冬春,為馬公夜市必點。
照片取自 Wikimedia Commons,依各檔案 CC 授權;作者與條款見各檔案頁。