新竹の味は風がつくります。九降風で干したビーフン、城隍廟前で叩いて作る貢丸、そこに豚足そうめんを一杯——この街の小吃はほとんどが廟の前に集まっています。
🏆 聖地級
新竹米粉
新竹市・東門市場
九降風で乾燥させた新竹炊粉は細くてこしがあり、炒めても煮ても味をよく吸う。新竹を全台湾に知らしめた看板料理。
🏆 聖地級
新竹貢丸
新竹市・西門街
純豚肉を叩いて作った弾力のある貢丸は噛むと肉汁が溢れる。貢丸湯として一椀に仕立て、新竹城隍廟前で必ず注文される一品。
🏆 聖地級
城隍廟小吃
新竹市・中山路
新竹都城隍廟の廟前広場に肉円・米粉・貢丸湯・潤餅の老舗屋台が軒を連ね、新竹小吃の総本山となっている。
🏆 聖地級
豚足麺線
新竹市・城隍廟廟口
細い麺線を大骨スープで煮込み、柔らかく煮込んだ豚足を添える。廟口には複数の老舗屋台が競い合い、貢丸湯と並んで城隍廟の二大必…
新竹米粉、新竹貢丸から香山湿地・青青草原まで——54 件すべてを一枚のインタラクティブマップに。ランクとカテゴリで絞り込めます。
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