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嘉義

ジアイー

嘉義は阿里山への玄関口であり、山と海が出会う街です。噴水ロータリー脇の七面鳥肉飯は朝から晩まで、文化路夜市の砂鍋魚頭は冬じゅう煮え続け、西の東石へ向かえば牡蠣そうめんと漁港が待っています。

24名物料理
5品の聖地級
25件の観光スポット

聖地級

5 発祥地、あるいは代表的な集積地・スワイプ
火鶏肉飯 🏆 聖地級 火鶏肉飯 西区・噴水円環（文化路夜市） 白飯の上に手でほぐした火鶏（七面鳥）肉をのせ、鶏汁醤油と油葱酥をかける。一杯が硬貨一枚の値段で、嘉義の人々の日常の主食。噴… 砂鍋魚頭 🏆 聖地級 砂鍋魚頭 東区・中正路（文化路夜市） 白菜、豆腐、扁魚（ひらめの干物）と揚げた連魚の頭を一鍋で煮込む。スープはシャーチャー（沙茶）の香りが濃く、嘉義で季節を問わ… 東石牡蠣麺線 🏆 聖地級 東石牡蠣麺線 嘉義県東石郷・東石漁港 その日の東石産の活牡蠣を使い、麺線のスープを豚骨と牡蠣の汁で炊く。漁港周辺の屋台は地元の日常食堂スタイルで、観光向けの包装… 阿里山高山烏龍茶 🏆 聖地級 阿里山高山烏龍茶 嘉義県阿里山郷・梅山郷太平（石棹茶区） 青心烏龍品種が主体で、春茶（4〜5月）と冬茶（10〜11月）の品質が最もよい。石棹茶区の道路沿いには茶農直販が並ぶ。台湾茶… 奮起湖弁当 🏆 聖地級 奮起湖弁当 嘉義県竹崎郷・奮起湖老街 奮起湖大飯店の前身は鉄道食堂で、弁当の標準配菜は台湾産豚の骨付き肉・漬け筍乾・煮卵。休日は早めに購入する必要があり、午前中…

名物級

12 地域色が強く、その街の食を映す
鵞鳥肉 鵞鳥肉 嘉義県中埔・インターチェンジ旁 嘉義涼麺 嘉義涼麺 西区・信義路（嘉雄陸橋旁） 生炒鱔魚麺 生炒鱔魚麺 西区・延平街（文化路夜市旁） 米糕 米糕 西区・民生北路（文化路夜市旁） 虱目魚粥 虱目魚粥 嘉義県布袋鎮・布袋漁港 阿里山高山芋頭 阿里山高山芋頭 嘉義県阿里山郷・達邦／里佳部落 新港飴 新港飴 嘉義県新港郷・中山路老街 嘉義竹筍料理 嘉義竹筍料理 嘉義県竹崎郷・梅山郷(竹筍産地) 嘉義碗粿 嘉義碗粿 西区・延平街(文化路夜市隣)/東区・中正路 嘉義排骨飯 嘉義排骨飯 西区・文化路夜市/光彩街 東石蚵仔煎 東石蚵仔煎 嘉義県東石郷・東石漁港そば/文化路夜市 烏魚子 烏魚子 嘉義県布袋鎮・東石郷(冬季漁獲シーズン)

コレクト級

7 記録する価値はあるが流通は限られる
01 🍜 福州意麺 西区・蘭井街 → 02 🍧 豆漿豆花 西区・延平街（文化路夜市旁） → 03 🍳 東門煎粿 東区・東門円環（公明路） → 04 🦐 草魚湯 東区・公明路（東門一帯） → 05 🍧 方塊酥 東区・中山路 → 06 🍲 豚血湯 西区・文化路夜市(光彩街口) → 07 🌾 梅山椪柑 嘉義県梅山郷・公路36カーブ山間部 →

49 嘉義

火鶏肉飯、砂鍋魚頭から阿里山国家森林遊楽区・布袋好美里湿地まで——49 件すべてを一枚のインタラクティブマップに。ランクとカテゴリで絞り込めます。

聖地級 その他のグルメ 観光スポット
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嘉義市立美術館嘉義城隍廟国立故宮博物院南部院区新港奉天宮梅山太平雲梯嘉義公園・射日塔大林慈済病院周辺特色公園中埔仁義潭番路触口天長地久吊橋嘉義県表演芸術センター六脚郷蒜頭糖廠民雄大士爺廟渓口郷牛斗山遊湖水上郷南靖糖廠および水上飛行場鹿草郷鹿滿意米倉嘉義市文化創意産業園区火鶏肉飯砂鍋魚頭鵞鳥肉嘉義涼麺生炒鱔魚麺米糕福州意麺豆漿豆花東門煎粿草魚湯方塊酥新港飴豚血湯嘉義竹筍料理嘉義碗粿嘉義排骨飯梅山椪柑

観光スポット

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自然

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阿里山国家森林遊楽区 阿里山国家森林遊楽区 阿里山郷・中正村 布袋好美里湿地 布袋好美里湿地 布袋鎮・好美里 梅山太平雲梯 梅山太平雲梯 梅山郷・太平村 中埔仁義潭 中埔仁義潭 中埔郷・仁義村 瑞里風景区 瑞里風景区 梅山郷・瑞里村 渓口郷牛斗山遊湖 渓口郷牛斗山遊湖 渓口郷・牛斗山 水上郷南靖糖廠および水上飛行場 水上郷南靖糖廠および水上飛行場 水上郷・南靖 大埔曽文ダム 大埔曽文ダム 大埔郷・大埔村
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史跡・寺廟

7
嘉義城隍廟 嘉義城隍廟 西区・呉鳳北路 奮起湖老街 奮起湖老街 竹崎郷・中和村 新港奉天宮 新港奉天宮 新港郷・新民路 義竹翁媽廟 義竹翁媽廟 義竹郷・義竹村 番路触口天長地久吊橋 番路触口天長地久吊橋 番路郷・触口村 六脚郷蒜頭糖廠 六脚郷蒜頭糖廠 六脚郷・工廠村 民雄大士爺廟 民雄大士爺廟 民雄郷・民雄村
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文化施設

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嘉義市立美術館 嘉義市立美術館 東区・広寧街 国立故宮博物院南部院区 国立故宮博物院南部院区 太保市・故宮大道 大林慈済病院周辺特色公園 大林慈済病院周辺特色公園 大林鎮・中林路 嘉義県表演芸術センター 嘉義県表演芸術センター 太保市・祥和一路 嘉義市文化創意産業園区 嘉義市文化創意産業園区 西区・中山路
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ランドマーク

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東石漁人埠頭 東石漁人埠頭 東石郷・東石村 嘉義公園・射日塔 嘉義公園・射日塔 東区・公園街 朴子渓口海岸 朴子渓口海岸 朴子市・渓口 鹿草郷鹿滿意米倉 鹿草郷鹿滿意米倉 鹿草郷・鹿草村 阿里山郷達娜伊谷自然生態公園 阿里山郷達娜伊谷自然生態公園 阿里山郷・山美村

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