台東藍蜻蜓炸雞

藍蜻蜓炸雞是1986年創立於台東市大同路214號的在地速食連鎖店,早於麥當勞、肯德基進駐台東,台東縣政府出版品《柴魚飛舞》稱其為台東現存最老的炸雞店。門口永遠有人在等炸雞,一份炸雞腿、一杯紅茶,平價份量大,「北呱呱、東藍蜻蜓」這句台東小孩都知道。

根據台東縣政府出版品《柴魚飛舞》,藍蜻蜓炸雞於1986年創立於台東市大同路214號,早於麥當勞、肯德基等國際連鎖進駐台東;文中並指出,原本與其競爭的『頂好炸雞』後來歇業,使藍蜻蜓成為台東現存最老的炸雞店。

藍蜻蜓炸雞是什麼

藍蜻蜓炸雞是 1986 年創立於台東市大同路的在地速食連鎖品牌,菜單以炸雞腿、炸雞排、炸雞翅、雞塊、薯條、漢堡為主,搭配紅茶、奶茶、汽水,走美式速食路線。創立比麥當勞、肯德基進駐台東都還早,讓「藍蜻蜓」幾乎與「炸雞」在台東劃上等號,連台東人離鄉北漂多年回家,第一件事可能就是去買一份。屬於台東市獨家、外地買不到的在地連鎖速食。

為什麼是藍蜻蜓?藍蜻蜓在 1980 年代台東幾乎是唯一的西式速食選項,當時連鎖品牌還沒進駐台東,造就一整代台東人的童年回憶。台東縣政府出版品《柴魚飛舞》曾專文介紹藍蜻蜓為「台東最老炸雞店」,坊間流傳「北呱呱(基隆呱呱叫)、東藍蜻蜓」之說。雖然今日麥當勞肯德基早已進駐,藍蜻蜓仍是台東市區最具代表性的速食店,是台東獨有的集體記憶。

怎麼吃才道地

在地常識

資料整理自台東縣政府交通及觀光發展處、各鄉鎮農會與巨量公開評論,已濾除業配清單。圖片待 Dio 實地拍攝後替換為頻道獨家素材。