藍蜻蛉炸鶏

藍蜻蛉炸鶏は1986年に台東市大同路214号で創業した地元のファーストフードチェーンであり、マクドナルドやケンタッキーが台東に進出するより早く開業した。台東県政府の出版物『柴魚飛舞』は同店を台東に現存する最古の炸鶏店と紹介している。入口では常に誰かが炸鶏を待っており、炸鶏もも一つ、紅茶一杯、手頃な価格で量もたっぷり。「北は呱呱叫、東は藍蜻蛉」という言葉は台東の子供なら誰でも知っている。

台東県政府の出版物『柴魚飛舞』によると、藍蜻蛉炸鶏は1986年に台東市大同路214号で創業し、マクドナルドやケンタッキーなど国際チェーンが台東に進出するより早かった。同記事はまた、かつて競合していた「頂好炸鶏」が後に閉店し、藍蜻蛉が台東に現存する最古の炸鶏店になったと指摘している。

藍蜻蛉炸鶏とは

藍蜻蛉炸鶏は1986年に台東市大同路で創業した地元のファーストフードチェーンで、メニューは炸鶏もも・炸鶏カツ・炸鶏翅・鶏ブロック・フライドポテト・ハンバーガーを中心に、紅茶・ミルクティー・炭酸飲料を添えて、アメリカ式ファーストフード路線をとる。マクドナルドやケンタッキーが台東に進出するより先に創業し、「藍蜻蛉」は台東で「炸鶏」とほぼ同義語となった。台東を離れて台北など他の都市へ行った人が何年かぶりに帰郷したとき、最初にすることが藍蜻蛉の炸鶏を買いに行くことかもしれない。台東市だけの地元チェーンであり、他の地域では買えない。

なぜ藍蜻蛉なのか。藍蜻蛉が1980年代の台東では、ほぼ唯一の洋式ファーストフードの選択肢だった。当時チェーンブランドはまだ台東に進出しておらず、台東の人一世代全員の子供時代の記憶を作り上げた。台東県政府の出版物『柴魚飛舞』では藍蜻蛉を「台東最古の炸鶏店」として専文で紹介。「北は呱呱叫（基隆の呱呱叫）、東は藍蜻蛉」という言葉が流布している。今日マクドナルドやケンタッキーはとっくに進出しているが、藍蜻蛉は台東市街で最も代表的なファーストフード店であり続け、台東独自の集合的な記憶だ。

地元流の食べ方

地元の常識

情報は台東県政府交通及観光発展処の観光案内および一般の口コミをもとに整理し、PR案件は除外しています。