拉拉山水蜜桃是桃園復興區拉拉山（達觀山）一帶高海拔栽培的水蜜桃，桃園也因此成為僅次於台中的全國第二大水蜜桃產區。每年六月底開始，北橫公路一路往上開到上巴陵，沿途部落門口都開始擺出紙箱與磅秤——拉拉山水蜜桃產季開始了。海拔1500公尺以上的雲霧山頭，泰雅族農家從天還沒亮就上山採桃，午後就在路邊與市場直售。香氣濃郁、果肉細緻、汁水滿滿，是台灣夏天最珍貴的高山限定味。
拉拉山水蜜桃海拔1000公尺以上為高需冷量品種栽培區，狹義拉拉山水蜜桃產季集中在6至8月，比平地品種早約一個月成熟；桃園復興區目前栽植面積約450公頃，是僅次於台中（梨山）的全國第二大水蜜桃產區。農業部農業知識入口網設有「拉拉山桃主題館」介紹產區與品種。
拉拉山水蜜桃是什麼
拉拉山水蜜桃是桃園復興區拉拉山(達觀山)區域所產的高海拔水蜜桃,主要產區在上巴陵、中巴陵、下巴陵的泰雅部落。海拔 1100-1700 公尺的氣候條件,加上日夜溫差大、雲霧充足,讓果實累積糖分充足、果肉細緻、果香濃郁。品種以中島、紅玉、白鳳、千代等為主,產季集中在 6 月底到 8 月,每年產期約只有 6-8 週,是不折不扣的夏季限定。
為什麼是拉拉山?關鍵在地理條件與部落產業轉型。早期復興區泰雅部落以種植蔬菜為主,1960-70 年代起引進水蜜桃栽培,憑藉中海拔氣候優勢成為全台最具代表性的水蜜桃產區之一,桃園也是全國第二大水蜜桃產區。農業部農知網設有「拉拉山桃主題館」介紹品種與栽培,產區由泰雅部落農家經營,品質與供應由桃園復興區農會輔導把關。
怎麼吃才道地
在地常識
客觀背書(已濾業配)
- 農業部農知網設有「拉拉山桃主題館」,介紹產區、品種與栽培歷史。
- 桃園為全國第二大水蜜桃產區,主產區為復興區拉拉山一帶的泰雅部落。
- 復興區農會輔導當地農家,有正式產地標章可辨識真正的拉拉山桃。
踩點提醒
- 北橫公路彎多坡陡,上山請注意天氣與路況,雨季落石封路時不要冒險。
- 水蜜桃極不耐撞耐放,購買時要求紙箱包裝、避免長時間放車內高溫。
- 市場攤位假冒「拉拉山桃」情況不少,認明產地標章與農會包裝較有保障。
資料整理自米其林指南、桃園市政府觀光旅遊局與巨量公開評論,已濾除業配清單。圖片待 Dio 實地拍攝後替換為頻道獨家素材。
常見問題
拉拉山水蜜桃的產季是什麼時候？
狹義拉拉山水蜜桃產季集中在每年6月底到8月，比平地品種早約一個月成熟。
桃園在全國水蜜桃產區排名第幾？
桃園是僅次於台中（梨山）的全國第二大水蜜桃產區，主產地在復興區拉拉山一帶。
拉拉山水蜜桃主要種植在哪個海拔高度？
主要種植在海拔1000公尺以上的高冷地，上巴陵一帶更高達1500公尺以上。
哪裡可以查到拉拉山水蜜桃的官方介紹？
農業部「農業知識入口網」設有「拉拉山桃主題館」專頁，介紹產區、品種與栽培歷史。
資料來源
- 戀戀水蜜桃台灣組曲－拉拉山桃主題館 — 農業部農業知識入口網，確認產區海拔、產季與桃園全國排名第二