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金門

キンメン

金門の名物はいずれも坑道と花崗岩に行き着きます。畑作のコーリャンで醸した酒を坑道で熟成させ、金城・莒光路では米粒が溶けるまで炊いた広東粥、帰りには貢糖をひと箱——戦地から日常へ戻った島です。

24名物料理
3品の聖地級
29件の観光スポット

聖地級

3 発祥地、あるいは代表的な集積地
金門高粱酒 🏆 聖地級 金門高粱酒 金寧・金門酒廠 旱地の高粱と花崗岩の坑道で貯蔵・醸造された金門高粱酒は、清らかな香りと力強い口当たりを持ち、金門を代表する名産品。 金門貢糖 🏆 聖地級 金門貢糖 金城・伯玉路 落花生と麦芽を叩いて作るさっくりとした貢糖は、塩気と甘みが交差し口の中でほどける、金門を代表する土産菓子。 金門広東粥 🏆 聖地級 金門広東粥 金城・莒光路 米を溶かして「湯は見えても米は見えない」ほど煮込み、魚丸・肉丸・卵を加えた金門広東粥は、地元で最も愛される朝食。

名物級

14 地域色が強く、その街の食を映す
金門石蚵 金門石蚵 金寧・古寧頭 金門牛肉 金門牛肉 金沙・高坑 金門牛肉乾 金門牛肉乾 金沙・高坑 金門麺線糊 金門麺線糊 金城 金門閩式焼餅 金門閩式焼餅 金沙・沙美 烈嶼芋頭 烈嶼芋頭 烈嶼 金門高粱封肉 金門高粱封肉 金城・廟口周辺 金門蚵仔煎 金門蚵仔煎 金城・莒光路夜市 烈嶼芋圓 烈嶼芋圓 烈嶼・九宮碼頭周辺 金門花生糖 金門花生糖 金城・伯玉路 鋼盔大餅 鋼盔大餅 金城・莒光路 金門文蛤湯 金門文蛤湯 金湖・成功村漁港 金門乾麺(骨仔肉麺) 金門乾麺(骨仔肉麺) 金城・民生路朝市 金門魚麺 金門魚麺 金湖・新市里

コレクト級

7 記録する価値はあるが流通は限られる
01 🍢 鹹粿炸 金城・莒光路 → 02 🍜 金門炒泡麺 金湖・小径 → 03 🌾 金門手工麺線 金寧 → 04 🌾 金門高粱酢 金寧・金門酒廠 → 05 🍳 金門菜頭粿 金城・中興路市場 → 06 🍧 金門高粱糕 金城・伯玉路 → 07 🦐 金門沙虫湯 烈嶼・上林村海岸 →

53 金門

金門高粱酒、金門貢糖から北山古洋館・慈湖まで——53 件すべてを一枚のインタラクティブマップに。ランクとカテゴリで絞り込めます。

聖地級 その他のグルメ 観光スポット
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観光スポット

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史跡・寺廟

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文化施設

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