台灣美食圖鑑

蘇澳冷泉

22℃ 弱酸碳酸冷泉可泡可飲,延伸出冷泉羊羹
📍 宜蘭・蘇澳冷泉路🏆 收集級・飲品🫧 22℃ 帶氣泡

蘇澳冷泉公園裡,水池表面不斷冒出細小氣泡,像未開瓶的氣泡水。腳一下水瞬間冒出雞皮疙瘩——常年只有 22 度左右,跟海水浴場是完全相反的體感。捧起來一小口微酸、微氣泡,這就是全球少數能下水又能下肚的低溫碳酸冷泉。

蘇澳冷泉是什麼

蘇澳冷泉是位於宜蘭蘇澳鎮的天然碳酸冷泉,屬弱酸性碳酸氫鹽泉,常年水溫約 22℃、PH 值約 6.8,湧出時帶有大量二氧化碳氣泡,因此池水表面呈現「會冒泡」的特殊景象。水質符合飲用與泡浴標準,是全球少數既可下水浸泡、也可飲用的天然冷泉之一,與礁溪溫泉一冷一熱,共同構成宜蘭水資源招牌。

蘇澳鎮公所官網記載冷泉位於蘇澳火車站前約 300 公尺處,泉質為弱酸碳酸氫鹽冷泉、水溫 22℃。在地長期將冷泉延伸應用,經由蘇澳區漁會與相關農會販售冷泉羊羹、冷泉汽水等周邊產品(註:百年品牌鳳鳴羊羹已於 2023 年熄燈,目前以農會通路為主)。冷泉公園長期由公部門管理開放,屬蘇澳代表性公共景點。

怎麼喝才道地

🧊
原泉小口喝現場可裝原泉試喝,口感微酸帶氣泡,別大口灌,先小口感受礦物味再決定份量。
🍋
冷泉汽水在地以冷泉做成的彈珠汽水帶天然氣泡感,觀光時可買一瓶當紀念,口味偏清淡。
🍮
冷泉羊羹以冷泉水煮羊羹是蘇澳傳統,口感較細緻,可在農會與當地店家購入,作為伴手禮。
🩴
下水體驗想體驗冷泉冰感,可進冷泉公園浸泡,初次下水請循序漸進,別硬撐久泡。

在地常識

客觀背書(已濾業配)

  • 蘇澳鎮公所官網記載蘇澳冷泉為弱酸碳酸氫鹽冷泉,水溫 22℃、PH 6.8。
  • 全球可飲可浴的低溫碳酸冷泉極少,蘇澳冷泉為其中之一,是地理性稀有資源。
  • 冷泉羊羹由農會等公共通路販售;百年鳳鳴羊羹品牌已於 2023 年熄燈。

踩點提醒

  • 夏季冷泉公園人潮多,假日建議早上 10 點前抵達,以免久候。
  • 冷泉低溫泡浴對心血管刺激較大,長者、心臟疾病者請評估身體狀況。
  • 在地常見「冷泉產品」品質差異大,認明蘇澳區漁會或鎮公所推薦來源較穩。

資料整理自宜蘭縣政府工商旅遊處、各鄉鎮農會與巨量公開評論,已濾除業配清單。圖片待 Dio 實地拍攝後替換為頻道獨家素材。