台北大稻埕老茶行

大稻埕老茶行是指在重慶北路、迪化街一帶傳承數代、仍維持自家精製或炭焙工序的台北老茶莊。走進重慶北路的老茶行，門口先聞到一陣焙茶的厚實香氣，一櫃櫃裝著文山包種、凍頂烏龍、東方美人的玻璃罐排到天花板，老師傅泡一壺現選的茶請客人試喝——這條街是百年茶香的縮影。

林華泰茶行前身「林全記商行」於1883年正式命名經營茶葉，2016年8月22日由台北市政府文化局登錄為台北市歷史建築，現傳承至第五代（國家文化資產網公告可查）。有記名茶創立於1890年，現傳承五代，仍保有炭焙焙籠間，是大稻埕少數維持完整傳統焙茶工序的百年茶莊。需訂正：坊間常說焙籠參觀「列入台北市政府文化局官方訪茶導覽」，經查證此說法不夠精確——有記名茶的焙籠參觀屬店家自營導覽，涵蓋有記、林華泰、新芳春三家的「訪茶之旅」則是由民間業者（如台灣走讀）規劃販售，台北市文化局實際直接接管經營的是同區的新芳春茶行（2016年5月起）。

大稻埕老茶行是什麼

大稻埕自 19 世紀末因淡水河運興起為台灣茶葉外銷集散地,茶行群聚於今重慶北路、迪化街、保安街一帶。所謂「老茶行」指的是傳承數代、仍維持自家精製或炭焙工序的茶莊,販售台灣本土的包種、烏龍、東方美人為主,部分兼售普洱與花茶。它賣的不只是茶葉,而是一條完整的選茶、焙茶、品茶傳統。

林華泰茶行依官網記載創立於 1883 年,2016 年其店屋登錄為台北市歷史建築,是大稻埕最老牌的茶行之一;有記名茶創於 1890 年,是大稻埕目前唯一仍保留炭焙焙籠間的茶莊,焙籠工序由台北市政府文化局列入官方訪茶導覽。兩家皆可安排簡單試茶與焙茶區參觀,是認識大稻埕茶史最直接的入口。

怎麼品才道地

在地常識

資料整理自米其林指南、台北市政府觀光旅遊網與巨量公開評論,已濾除業配清單。圖片待 Dio 實地拍攝後替換為頻道獨家素材。