圓山大飯店建於 1952 年、1973 年重建為現今宮殿式建築，聳立於 66 公尺高丘陵之上，紅柱飛簷從台北盆地多處遠眺可見。建築本身列為台北市定古蹟，內部保留仿清宮廷彩繪與龍柱裝飾，部分公共空間開放非住宿訪客進入參觀。
圓山大飯店的看點
圓山大飯店的建築外觀以中國宮殿式風格為主，黃色琉璃瓦屋頂與朱紅柱身是視覺識別的核心元素。1973 年重建後的建築高度與規模在台北城市天際線中長期具有標誌性地位，直至近代高樓興建才相對弱化。飯店所在丘陵地原為台灣神社舊址，日治時期的歷史層疊於現有建築之下。
訪客無需住宿也可進入大廳欣賞廟宇式彩繪天花板與龍柱，但部分空間僅供住宿房客或餐廳用餐者進入。飯店傳說中設有秘密逃生滑道，廟方（飯店方）已對外公開部分滑道資訊，目前開放特定導覽時段帶領訪客探索，詳細報名方式請至飯店官網查詢。丘頂視野可俯瞰基隆河、花博公園與台北城北側景觀。
怎麼玩才到位
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大廳建築細部值得細看大廳天花板彩繪與龍柱裝飾是台灣傳統宮殿式建築的代表案例，即便不用餐也可進入大廳參觀。
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秘密滑道導覽飯店開放特定時段的滑道探索導覽，需事先至官網報名，名額有限，出發前確認是否仍有場次。
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丘頂拍攝台北北側丘頂廣場可俯瞰基隆河與花博公園一帶，晴天視野延伸至北投方向，是台北中心區難得的自然制高點。
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飯店餐廳用餐體驗飯店內設有多間餐廳，提供中式宴席料理，如有預算可安排在古蹟建築內用餐，環境氛圍與一般餐廳有別。
實用資訊
交通與時間
- 搭捷運淡水信義線至圓山站，出站後步行或搭乘飯店接駁車（視當日安排而定）約 10 分鐘可達。
- 大廳對外開放，詳細可進入範圍與導覽時段請至飯店官網確認，部分空間需用餐或住宿才可進入。
周邊串連
- 台北市立美術館（北美館）與花博公園距圓山站步行可達，可安排同日參觀藝術展覽。
- 大龍峒保安宮與台北孔廟距此步行或騎乘 YouBike 約 10 至 15 分鐘，適合串連歷史行程。
資料來源：context 提供之建築歷史與古蹟資訊。圖片待 Dio 實拍替換。