三星葱田農業体験区

三星葱田農業体験区は宜蘭県三星郷内で葱の収穫体験を開放している農場群の総称である。三星郷の青葱生産量は宜蘭県全体の約7割を占め、郷全体が吉園圃安全野菜認証を取得しており、三星郷農会は2008年に全国初となる青葱産銷履歴（トレーサビリティ）団体認証を取得した。蘭陽渓上流の礫石沖積地で育つ地元の葱は葱白が長く甘みが強いことで知られ、宜蘭県を代表する農村体験観光の一つである。

三星郷の青葱生産量は宜蘭県全体の約7割を占め、郷全体が吉園圃安全野菜認証を取得している。三星地区農会は2008年（民国97年）に全国初となる青葱産銷履歴団体認証を取得し、HACCPおよびISO 22000食品安全認証も取得済みである。三星郷は蘭陽渓上流の礫石沖積地に位置し、排水性の良さが葱白の長さと甘みの主な要因となっている。三星葱が正式に地理的表示証明標章を取得したという公式記録は現時点で確認できなかった（比較として、池上米は2003年より実施された台湾初の地理的表示認証標章を取得した農産品である）。

三星葱田農業体験の見どころ

三星郷は蘭陽渓上流の礫石沖積地に位置しており、土壌の排水性が良く礫石を含むため、当地で栽培された葱白の部分が特に長く、細胞組織が引き締まっており、他の産地の葱と風味に差異があります。三星葱の地理的表示認証は、三星郷の特定区域で生産された葱のみがこの名称を標示できることを意味しており、台湾の農産地理的表示制度における代表的な事例の一つです。

農場の体験活動は各農場の企画によって異なりますが、よくある内容として葱田の説明ガイド、手で葱を収穫・抜くことなどが挙げられます。一部の農場では葱を使った料理体験（葱油餅作りなど）も提供しています。体験料金と開放時間は農場ごとに異なるため、事前に電話予約をお勧めします。旬の時期（秋冬の葱収穫期、約10月から翌年3月）には活動が最も豊富です。

楽しみ方のポイント

実用情報

情報は農業部地理的表示資料および三星郷農業情報の観光案内および公開資料をもとに整理しています。