信義梅子

信義梅子は南投信義郷で産出される青梅とその加工品を指すものである。信義郷は全台の重要な青梅の産地で、梅は南投県の県花でもある。毎年早春に山の斜面が白梅の花に染まり、実がなると青梅はここの看板作物になる。当地はこの酸っぱい青果をサクサク梅・Q梅・梅酒に仕上げ、在地の日常と名声に醸し込んできた。

小米酒「馬拉桑」は信義郷農会が開発・生産したもので、2008年の映画『海角七号』の撮影のために依頼を受けて約一ヶ月で開発された。名称はアミ族の言葉に由来し「酔っ払った」という意味を持つ。信義郷の青梅生産量は全台の約2割を占め、信義郷農会は台湾で初めて製酒許可を取得した農会酒荘でもある。

信義梅子とは

信義梅子は南投の信義郷が産出する青梅とその加工品を指す。信義郷は全台の青梅の重要な産地で、南投の県花もまた梅だ。当地では青梅をサクサク梅・Q梅・梅エキス・梅酒などさまざまな梅加工品に仕上げ、一通り揃った在地の梅産業を発展させた。

信義梅子を知るには、信義郷農会の「梅子夢工廠」を外せない——これは公式レベルの梅産業の地標で、各種の梅加工品と梅酒を販売しており、その中には映画「海角七号」で有名になった「馬拉桑」の小米酒も含まれる。一つの夢工廠が、信義郷の梅を山の斜面の果樹から持ち帰れるお土産につなげている。

地元流の食べ方

地元の常識

情報は南投県政府観光および郷鎮農会などの公式情報をもとに整理し、PR案件は除外しています。