水里鄉境內保存兩處極具在地產業意義的場所：車埕為昔日糖業與林業的鐵道集散終點，木造車站至今保留日治時期建築樣式；水里蛇窯則是台灣現存仍在運作的薪燒蛇窯之一，以傳統柴燒工法延續陶器燒製技藝。兩處景點氣質各異，卻同樣記錄著水里鄉的產業變遷脈絡。
車埕水里蛇窯的看點
車埕站是集集線鐵道的最終站，歷史上以輸送製糖原料及林業木材為主要功能，日治時期曾設有糖廠與製材所。現木造站房完整保存，月台木造建築結構清晰，站旁有木業展示館介紹車埕木業歷史。聚落周邊有車埕埤（車埕水庫）景觀，以及以木造建築改造的商店街，整體氛圍閒適。水里蛇窯距車埕約 5 至 10 分鐘車程，創立歷史可追溯至 1927 年，窯體沿山坡蜿蜒如蛇，故稱蛇窯，薪燒升溫方式保留傳統技術。
水里蛇窯除展示蛇窯結構外，亦開放陶藝體驗課程，訪客可親手拉坯或彩繪陶器。蛇窯窯燒工序仍定期進行，若時間配合可見到窯燒作業現場。園區販售窯燒陶器成品，包含日用器皿與藝術陶，品質因薪燒工法而各有自然落灰釉色差異，不同於電窯量產品的一致感。兩處景點合計安排半日至一日均可。
怎麼玩才到位
🚂
搭集集線到車埕從集集搭乘集集線火車至終點車埕站，享受鐵道途中的田野風光，抵達後木造月台就是第一個場景，不另需交通接駁。
🏺
蛇窯預約陶藝課水里蛇窯陶藝體驗需事先預約，拉坯、彩繪各有不同體驗內容，選擇適合自身興趣的項目，成品可帶回留念。
🔥
了解薪燒與電窯差異蛇窯解說重點之一是薪燒（柴燒）與現代電窯的燒製差異，落灰釉色的不可預期性是薪燒陶的核心特質，值得深入理解。
💧
車埕埤散步車埕水庫旁步道安靜，人潮少於主要景點區，沿湖岸短程散步約 30 分鐘，適合在各景點之間安排緩衝休息時間。
實用資訊
交通與時間
- 可從集集火車站搭乘集集線至車埕終點站，全程約 15 分鐘；自駕從水里市區至車埕約 10 分鐘，兩處蛇窯與車埕車程約 5 至 10 分鐘。
- 兩個景點合計安排 3 至 4 小時，若包含陶藝體驗需預留更多時間。
周邊串連
- 集集火車站（集集鎮）位於集集線沿途，可安排同一天搭火車往返，把集集小鎮與車埕串在一條鐵道動線上。
- 往北沿台 21 線可至日月潭，納入南投中段行程規劃。
資料來源：水里蛇窯官網、車埕木業展示館解說資料。圖片待 Dio 實拍替換。