八堡圳建於清康熙58年（1719年），由水利先賢施世榜主持興建，灌溉彰化平原8個堡範圍的農田，為台灣清代最重要的水利工程之一。沿圳景觀廊道設有步道、解說設施與史蹟說明牌，完整呈現百年水圳的水利智慧；每年11月舉辦的跑水節更讓民眾親身涉水體驗傳統開圳儀式。
二水八堡圳景觀廊道的看點
八堡圳取水口位於二水鄉濁水溪畔，水圳從此引濁水溪水，透過清代人工渠道網絡灌溉彰化平原廣大農田。主要取水口旁保存清代水利史蹟遺址，景觀廊道設有木棧步道沿圳邊延伸，解說牌清楚介紹八堡圳的歷史沿革與水利工程技術，是理解台灣清代農業開發史的重要現地。
每年農曆10月（約國曆11月）舉辦的「跑水節」為二水鄉最具代表性的文化祭典，民眾穿著傳統服飾在圳道中涉水行走，重現清代先民開圳引水的歷史場景。廊道旁竹林與農田交替出現，風景幽靜，亦適合自行車悠遊。
怎麼玩才到位
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跑水節涉水（11月）每年農曆10月在八堡圳舉辦，民眾可報名參與涉水儀式，確切日期每年不同，建議提前查詢二水鄉公所公告。
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沿圳自行車遊景觀廊道全線平坦，適合自行車行進，沿途農田與竹林交替，全程約3至5公里可依體力選段騎乘。
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解說牌水利學習廊道設有多面圖文解說牌，完整介紹八堡圳的規劃設計與清代水利工程技術，適合親子歷史教育。
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農田地景攝影廊道周邊為傳統水稻田，春季插秧與秋季收割時景色鮮明，可結合農業地景一同入鏡。
實用資訊
交通與時間
- 二水火車站步行至八堡圳取水口約15至20分鐘，亦可租借自行車由車站出發。
- 景觀廊道全年開放，無固定閉園時間；跑水節每年農曆10月舉辦，確切日期需查詢二水鄉公所官方公告。
周邊串連
- 二水鄉境內有集集線鐵路支線，可搭火車延伸至南投集集、水里，規劃集集線鐵道一日遊。
- 鄰近二水花旗木步道，每年3至4月花旗木盛開，可安排春季兩個景點串連遊覽。
資料來源：彰化縣政府文化局、二水鄉公所跑水節活動資料。圖片待Dio實拍替換。