新営糖廠

新營糖廠は台南市新營区にある百年の製糖遺跡である。前身の塩水港製糖株式会社新営工場は1907年に着工し、1908年12月に完工した。工場内には製糖設備と軌間762ミリの五分車鉄道が保存されており、現在は新營鉄道文化園区に転換され、台糖の売店では有名なアイス製品を販売している。台南北部で産業遺産と余暇観光を組み合わせた代表的なスポットである。

鹽水港製糖株式会社新営工場は明治40年（1907年）に着工し、1908年12月に完工・稼働した。工場内に保存されている糖業鉄道の軌間は762ミリで、台湾糖業鉄道（通称五分車）の標準規格である。園区内の台糖売店では今も伝統的な味のアイスキャンディーを販売している。

新営糖廠の見どころ

新営糖廠は創業から100年以上が経過しており、台湾の糖業発展史を証言する重要な場所のひとつです。工場内には現在も製糖機器・工場建築・五分車鉄道などの設備が残っており、一部の建物は日本統治期の原形をとどめ、産業遺産としての歴史的価値があります。台湾糖業公司（台糖）は後に工場の一部を開放し、文創工房や展示スペースを導入しました。産業的な雰囲気を保ちながら、人々が気軽に楽しめる空間へと整えています。

糖廠文化で最も広く知られる体験のひとつが台糖のアイスキャンディー購入です。新営糖廠にもアイス販売部があり、観光客が現場で味わうことができます。品目は小豆・落花生など伝統的な味をそろえています。工場内の一部路線には五分車鉄道の遺跡が残っており、間近で観察することができます。文創園区では週末の活動に合わせて不定期に市場や展覧会が開催されています。出発前に台糖または園区の最新活動情報を確認することをおすすめします。

楽しみ方のポイント

実用情報

出典:Wikipedia「新営糖廠」および台湾糖業公司公式資料。